Beste gasten en sporters
,

Onze accommodatie is 360 dagen per jaar geopend en met veel passie en plezier staat er dagelijks een enthousiast team van medewerkers voor je klaar om het jou naar je zin te maken bij het beoefenen van je favoriete sport en het culinaire/sociale genieten in onze restaurants.

Het doet dan ook pijn om te moeten berichten dat wij per direct tot in ieder geval 6 april de accommodatie zullen moeten sluiten, maar tegelijkertijd beseffen wij ons dat dit het enige juiste besluit is voor ieder van ons op dit moment. 

Vanzelfsprekend spreken wij de wens uit dat wij zo snel mogelijk weer voor je klaar kunnen staan. Blijf de komende tijd in beweging en zorg goed voor jezelf, je gezondheid en de mensen om je heen. 

Team Dekker Zoetermeer.

Hét Italiaanse restaurant van zoetermeer

PASTA, PIZZA & GRILL

Sweet Lake Italy is geopend voor een heerlijke lunch,borrel & diner van maandag t/m vrijdag van 11.00 tot 23.00 en in het weekend van 11.00 – 23.00 uur (de keuken is tot 21.00 uur geopend). Onze kaart is een samensmelting van traditionele en trendy Italiaanse gerechten. Voor de allerkleinsten hebben wij een aparte kaart. In combinatie met het indoor speelparadijs, bowlingbanen en Escape Rooms is er vertier voor iedereen. Bij mooi weer kan er gebruik worden gemaakt van het zonovergoten terras met speeltuin, strand en buitenbar!

contact reserveren

Laatste nieuws

volg ons op instagram

Je kunt nu helaas al een tijdje niet genieten van onze heerlijke pizza’s. Wat is dan de oplossing? Zelf een heerlijke pizza maken! We zullen een simpel recept met je delen.

Ingrediënten voor de bodem
250 gr bloem
½ zakje instant gist (3,5 gr)
½ theelepel suiker
150 ml lauw water
½ theelepel zout
2 eetlepels olijfolie

Ingrediënten voor de topping
1 courgette
1 gele paprika
2 bolletjes mozzarella
200 gr tomatensaus
3 a 4 plakjes parmaham
75 gr rucola
2 eetlepels pijnboompitten
5 eetlepels parmezaanse kaas
1 teentje knoflook
50 ml olijfolie + scheutje
Peper en zout

Bereiding
Roer de gist en de suiker door 50 ml van het lauwe water. Roer de bloem en het zout door elkaar in een kom en maak een kuiltje in het midden. Giet het gistmengsel erin en roer door de bloem. Giet daarna de rest van het water en de olijfolie er bij. Kneed het deeg goed met je handen door elkaar tot het niet meer plakt en elastisch begint te worden. Maak een bal van het deeg en doe deze terug in de kom en dek af met een iets vochtige schone theedoek en laat 45 min rijzen op een warme plek in het huis.
Verwarm de oven alvast op 240 graden.

Start met de pesto; mix 50 gr rucola, 1 eetlepel pijnboompitten, knoflook en parmezaanse kaas door elkaar in een keukenmachine of met de staafmixer. Giet langzaam de olijfolie erbij en pureer tot een gladde massa. Breng op smaak met peper en zout. 
Snijd de paprika in reepjes en de courgette in plakjes en bak ze in een grillpan een paar minuten aan. 
Als het deeg gerezen is neem je de bal uit de kom en verdeel je deze in 2 gelijke ballen. Bebloem een werkoppervlak en rol een bal pizzadeeg uit tot ongeveer 4 mm dikte en leg op een bakplaat met bakpapier. Verdeel de tomatensaus over de bodem. Beleg de bodem met de courgette en paprikareepjes. Snijd de mozzarella en verdeel over de pizza. Als laatste de pesto. Zet 15 minuten in de voorverwarmde oven. 
Scheur de plakjes parmaham doormidden en verdeel ze samen met de rucola over de pizza. 
Voor de vegetarische variant kun je de ham natuurlijk achterwege laten. 
Eet Smakelijk! We zijn natuurlijk wel benieuwd naar het resultaat van je pizza. Post jouw resultaat en tag ons in het bericht!
Je kunt nu helaas al een tijdje niet genieten van onze heerlijke pizza’s. Wat is dan de oplossing? Zelf een heerlijke pizza maken! We zullen een simpel recept met je delen. Ingrediënten voor de bodem 250 gr bloem ½ zakje instant gist (3,5 gr) ½ theelepel suiker 150 ml lauw water ½ theelepel zout 2 eetlepels olijfolie Ingrediënten voor de topping 1 courgette 1 gele paprika 2 bolletjes mozzarella 200 gr tomatensaus 3 a 4 plakjes parmaham 75 gr rucola 2 eetlepels pijnboompitten 5 eetlepels parmezaanse kaas 1 teentje knoflook 50 ml olijfolie + scheutje Peper en zout Bereiding Roer de gist en de suiker door 50 ml van het lauwe water. Roer de bloem en het zout door elkaar in een kom en maak een kuiltje in het midden. Giet het gistmengsel erin en roer door de bloem. Giet daarna de rest van het water en de olijfolie er bij. Kneed het deeg goed met je handen door elkaar tot het niet meer plakt en elastisch begint te worden. Maak een bal van het deeg en doe deze terug in de kom en dek af met een iets vochtige schone theedoek en laat 45 min rijzen op een warme plek in het huis. Verwarm de oven alvast op 240 graden. Start met de pesto; mix 50 gr rucola, 1 eetlepel pijnboompitten, knoflook en parmezaanse kaas door elkaar in een keukenmachine of met de staafmixer. Giet langzaam de olijfolie erbij en pureer tot een gladde massa. Breng op smaak met peper en zout. Snijd de paprika in reepjes en de courgette in plakjes en bak ze in een grillpan een paar minuten aan. Als het deeg gerezen is neem je de bal uit de kom en verdeel je deze in 2 gelijke ballen. Bebloem een werkoppervlak en rol een bal pizzadeeg uit tot ongeveer 4 mm dikte en leg op een bakplaat met bakpapier. Verdeel de tomatensaus over de bodem. Beleg de bodem met de courgette en paprikareepjes. Snijd de mozzarella en verdeel over de pizza. Als laatste de pesto. Zet 15 minuten in de voorverwarmde oven. Scheur de plakjes parmaham doormidden en verdeel ze samen met de rucola over de pizza. Voor de vegetarische variant kun je de ham natuurlijk achterwege laten. Eet Smakelijk! We zijn natuurlijk wel benieuwd naar het resultaat van je pizza. Post jouw resultaat en tag ons in het bericht!